MOC : [[LONGÉVITÉ]] - [[ALIMENTATION]] Source : [[True Age]] Auteur : [[Morgan Levine]] Date de dernière mise à jour : [[2_AREAS/Life Phases/8 Atomic Industry/2024-10-23]] Tags : #encyclopedia *** # Concept Notre alimentation joue un rôle crucial dans notre longévité. La recherche dans ce domaine est en plein développement, mais de premiers éléments peuvent déjà être mis en avant. Pour le plan global d'une diète qui favorise la longévité : - Consommer un peu moins de calories que nécessaire, une bonne règle générale étant de s'arrêter de manger lorsqu'on se sent à 80 % rassasié. On retrouve ce concept dans [[Ikigai]]. - Réduire notre fenêtre d'alimentation pour passer par exemple entre 12 h et 18 h sans ingérer la moindre calorie. Le *TRE* ou *Time-Restricted Eating* est largement mentionné dans [[The Circadian Code]] et [[Outlive]]. Pour le choix des aliments : - Minimiser la consommation de sucres et d'aliments transformés. - Privilégier les aliments à base de plantes. - Réduire la consommation de protéines animales, pour privilégier les protéines complètes. Ces trois règles simples sont confirmées dans [[Blue Zones]] qui compile les habitudes des "Zones Bleues", ces cinq zones de la planète dans lesquelles la longévité est très élevée. # Pourquoi c'est important ? # Comment l'appliquer