MOC : [[SANTÉ]] Date de création : 23-10-2024 Tags : #people *** **Jessie Inchauspé** est une biochimiste française spécialisée dans la science de la santé métabolique. Titulaire d'une maîtrise en biochimie de l'Université Georgetown, elle a débuté sa carrière dans la Silicon Valley avant de se tourner vers la vulgarisation scientifique. Elle est la créatrice de la populaire page Instagram "Glucose Goddess", où elle partage des conseils pratiques basés sur la science pour aider les gens à comprendre et à contrôler leurs niveaux de glucose. Son objectif est de rendre la science complexe accessible à tous pour améliorer la santé et le bien-être.