MOC : [[SANTÉ]] - [[ALIMENTATION]] Date de création : 23-10-2024 Auteur : [[Jessie Inchauspé]] Source : https://www.amazon.fr/Faites-Glucose-Revolution-Jessie-Inchausp%C3%A9/dp/2221256778 Tags : #resource #book *** # Mon avis Le livre est très superficiel. Il donne des conseils pratiques pour gérer les pics de glucose. Les conseils sont basiques mais efficace. C'est avant tout un livre de vulgarisation. Mais l'auteure cite bien ses sources, c'est donc possible d'approfondir. # Résumé **TL;DR** - les pics de glucose sont nocifs pour l'organisme - mangez une salade en vinaigrette en début de repas - marchez après le repas **Note :** Éviter les aliments avec du sucre ou un dérivé dans les cinq premiers ingrédients. # Point clé ![[Comment lisser notre courbe glycémique]]